ソースタマゴ

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ソース焼きそば用の粉末ソースをゆで卵にかけて半日置いただけのものです。

ジップロックなどのビニールにゆで卵を入れて、粉末ソースを入れます。1袋で小さいタマゴなら4から5個、大きめのタマゴだったら3、4くらいの目安で。

最初は水分がないので絡みづらいですが、30分くらいすると水分がでてくるのでそこでビニールの上からなじませるといい感じで色がつきます。
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# by takabinkabu | 2007-03-19 21:12 | おかず

つまみにぴったりの卵焼き

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とても簡単なのですが、タマゴ3個に長ネギ3分の1本、長いも3分の1本をそれぞれみじん切りにして卵とよく混ぜて、塩で味を調えてサラダオイルでじっくり焼きます。

長いもに少しだけ火が通ってネギの香りもよく、とてもお酒に合います。もちろんおかずとしてもグーです。
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# by takabinkabu | 2006-03-06 05:11 | おかず

青汁入り卵焼き

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バターをフライパンに溶かし、ミックスベジタブル、青汁1袋、卵、塩をよく混ぜてこんがり焼くだけです。

青汁のにおいも全くなく、色だけ青いだけなのでご飯と一緒に食べられます。
おススメです♪
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# by takabinkabu | 2006-02-18 18:45