2005年 02月 14日 ( 1 )

手作りマヨネーズ

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冷蔵庫にマヨネーズがなかったので、手作りしてみました。っていうか、うちは旦那が今頃「マヨラー」になってしまい、すぐマヨネーズをお皿の脇にちょんってやるので最近なくなるの、早い気がします・・・

ところで、これはブラウンのブレンダー(ページ中央)で作るとほんの10秒くらいでできます。しかも、油をほそーくたらしながら混ぜるなんてしなくても大丈夫。全部材料を加えてががーってやればできちゃいます。分量についてはこれは目安です。ご家庭の味をみつけてくださいね。今日のはちょっとリッチな感じです。

・サラダオイル100cc、酢小さじ1、砂糖少々、タマゴの黄身1つ、こしょう
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by takabinkabu | 2005-02-14 21:49 | おかず