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鰻入り卵焼き

今日のタマゴであと一品は、「鰻入りの卵焼き」です。

鰻が余ったときや、人数分には足りないようなときに刻んでタマゴに加えて焼くと
とってもいい感じです。味付けは鰻のたれだけ。
たれをいれるので、焦げやすくなりますので気をつけてくださいね。
作り方を書くまでもないので、今回は割愛します♪
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by takabinkabu | 2005-03-10 13:39 | おかず